潜山新农人 | 周永松的漫漫创业路

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原创： 李红 潜山网 2017-10-30

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周永松的漫漫创业路专访 拍摄剪辑 叶传奇

“咯咯咯——咕咯——咯咯咯……”未见其鸡，先闻其声，还未走进位于塔畈乡的潜山县伊甸园家庭农场，就听到场内传出的阵阵鸡叫声。

走进养殖场，只见围网内一大群漂亮的野鸡，棕色间镶嵌墨绿，胸部往后颜色逐渐变浅，颈部有一圈白色的“项链”，头上还有两个像耳朵一样的小角，时而旋转跳跃，时而歪头凝视，显得无比优雅又俏皮可爱。追逐、觅食、嬉戏，不时发出“咕咕”声，给寂静的山野增添了一抹靓丽的风景。

惬意的野山鸡

　　养殖场的主人周永松将一瓢瓢谷类洒向空中，山鸡们闻声飞至、聚集，又是一派争食的热闹场景。

　　看着眼前一只只活蹦乱跳、生机勃勃的野鸡，周桂松有太多的感慨，走过了一条条弯路和一件件令人心痛的坎，才迎来了今日的艳阳天。

周永松给山鸡喂食

　　“我永远都会记得，那是世界末日的第二天，我觉得老天跟我开了一个天大的玩笑......”提起往事，周永松不免还有些激动。2012年12月23日，这一天是周永松噩梦的开始，老父亲在工作的过程中突遇变故，经过三个多月的抢救，还是逃不过成为植物人的厄运。为了照顾老父亲，周永松不得不放弃在福建某公司生产经理的职务。

周永松母亲给植物人丈夫喂食

　　为救治父亲，周永松已是负债累累，眼下如何养活一家人，以及支付父亲每月的高额医药费用？周永松夜不能寐，他必须寻求一个突破口！家乡远离城镇，山青水秀、环境清幽、植被丰茂，野鸡养殖条件可谓得天独厚。经过多番考察，结合当地条件，周永松便打定主意，毅然决定创办家庭农场，经营特种养殖。

　　2013年4月25日，家庭农场正式成立。“我当时只有1000元创业资金”，周永松苦笑着说，“当时是从外地进了500只野鸡苗，我并没有养殖经历，什么都不懂，就是摸着石头过河吧，我不断地通过网络学习，然后在实践上应用......”

周永松的家庭农场

　　“就你现在看到的大棚已经是我改建的第五个棚区了”，周永松无奈地说道，“第一个大棚花了上千块，当时费用还是问别人借的，当时由于我不会搭建，操作不当，仅仅用了一晚上就倒塌了，大部分幼鸡都被压死了......”周永松只能重头再来，反正自己已是一无所有，又有何畏惧。

　　古话说“好事多磨”，2015年春，一阵大风突如其来，一夜之间，万元的鸡棚吹了个支离破碎，一大半野鸡飞的飞、死的死。“这是我五年里，印象最深刻的事了，那一刻我觉得我的世界彻底暗下来了，没有一丝光亮......”周永松沉重地说道，“但我不能倒下，我要撑起这个家，我不能让所有支持我、帮助我的人失望！”棚屋一次次倒下，又一次次搭建，因为缺乏资金，搭建鸡棚的一砖一瓦全靠周桂松自己背上山头，他也在一次次挫折中不断地摸索、改进......

2015年被大风吹塌的鸡棚照片

　　周永松的创业之路历经磨难，是在骂声、嘲讽中坚持。在办养殖场的过程中，他曾遭遇过被骗的经历，一度让自己陷入困境。无良商家卖给了他一批质量低下，存活率极低的鸡苗，他进的几千只野鸡苗病的病、死的死，有朋友告诉他得大量使用抗生素才能挽救残局，周永松当即拒绝了，他说抗生素超标，会危害客户的健康，他坚持做良心农人。尽管那批野鸡全部死于病变，但周永松表示并不后悔当初的决定。“食品安全我也有责任！”他坚定地说道。

　　“现在人们越来越注重养生，要求吃得健康，我希望能给消费者提供一种无公害、原生态的桌上佳肴。野鸡本身就是一种高蛋白质、低脂肪的高营养价值食品，但我想把这种健康要素做得更强。”周永松在鸡的食料中配以杜仲、当归、党参等中草药。“用中草药喂鸡，鸡的抵抗力、免疫力就更强一些，还不容易产生抗药性，副作用更少，体内也较少有药物残留。”正是因为坚持使用有机食料(玉米、红薯、南瓜等)、青料配以中草药饲养，这一只只野鸡精神抖擞，就算来势凶猛的禽流感，对养殖场的野鸡影响也不大。

周永松割红薯藤喂兔

　　“用中草药喂养的山鸡，最宜炖食，在烹饪时不需加任何味精调料，煮出来就会有自然鲜美的味道。”凭借着良好的品质，周永松的野鸡市场越做越大。他说目前每年养殖野鸡2000多只，根据市场需求能出售10000多只，但他坚持做生态养殖，根据实际情况不得不回绝很多订单，这也是一个遗憾。

　　交谈过程中让我印象深刻的是，周永松精心养殖的第一批野鸡他并没有出售，而是无偿送给所有在创业过程中帮助过他的人，我不禁感慨，那时候连温饱尚不能完全解决的一个农家人，竟将感恩看的如此重要！“没有他们就没有今天的我”，周永松笑着说道，“当时他们都觉得我养殖的野鸡味道一流，也算是为现在的销售出路打开了市场吧！”

展翅的野山鸡

　　问及创业过程中经历过哪些困难，周永松表示，这一路他走得很艰辛，“走过的路都是一段段辛酸路”，不懂社会关系，全靠自己摸索。除了资金问题，他更希望政府能够给予更多相应的扶持、指导。

　　在周永松的带领下，我们参观了他家的养殖场，他不仅仅养殖野鸡，还有珍珠鸡、野兔、蜜蜂等。他表示接下来还会让物种多元化。

兔子在吃红薯藤

　　“让生态、美味的野鸡进入千家万户的餐桌，让每个家庭都能吃出健康。”这是周永松的创业初衷。谈及下一步打算，他想把这个梦想做得更大——让每个家庭不仅有生态健康的美食可吃，而且有舒缓压力的休闲之地可玩。

镜头下的周永松

周永松打算尽快解决土地流转的一系列问题，思忖着打造一个农庄。“我打算把这里的路面平整，按照林地原有的果树、花树、草药区、棚区等分布，规划好观赏区、果园、游乐区，再搭配一些精品小筑，给前来观光的游客营造一个放松身心、愉悦精神的生态休闲乐园，让大家在这里吃得开心，玩得痛快。”现在，农庄的建设正在按计划一步步实施当中，农庄的雏形渐渐显露，周桂松的创业之梦也一步步变成现实。

来源：https://mp.weixin.qq.com/s/CE2IFoO5Pb5E2VydCv4pwA